呼和浩特市市场监督管理局在食品安全专项检查中，依法查处了两家存在违规生产经营行为的食品企业。此次行动旨在强化食品安全监管，保障市民‘舌尖上的安全’，对发现的违法违规行为采取‘零容忍’态度。
据官方通报，两家涉事企业分别位于呼和浩特市的不同区域。检查中发现，其违规行为主要涉及生产环境不达标、工艺流程不规范、部分原材料采购记录不全以及产品标签标识不符合规定等问题。这些行为违反了《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，存在潜在的食品安全风险。
涉及的食品类别
初步调查显示，此次违规生产经营涉及的食品种类包括：
- 肉制品：主要是预包装的熟食卤制品，如酱牛肉、风干肉等。
- 糕点烘焙类食品：包括部分中式糕点和西式面包，涉及产品未按要求标注生产日期或保质期不清。
- 调味品：一款本地市场销售的复合调味料，被检出添加剂使用不规范。
- 乳制品深加工产品：一家企业生产的再制奶酪，其生产车间卫生条件未持续达到许可标准。
目前，市场监管部门已责令涉事企业立即停止相关产品的生产与销售，下架并封存所有涉事批次产品。已启动立案调查程序，将根据最终调查结果依法予以严肃处理，可能包括罚款、吊销相关许可证件等行政处罚。监管部门也正组织力量对已流入市场的产品进行追溯和召回。
消费提醒与后续监管
市场监管部门提醒广大消费者，在购买上述类别食品时，应注意查看产品包装是否完好，标签信息（如生产厂家、日期、保质期、配料表、生产许可证编号等）是否齐全清晰。如已购买涉事企业相关产品，可凭购物凭证向商家或市场监督管理部门咨询退货及赔偿事宜。
此次查处行动是呼和浩特市常态化食品安全监管的一部分。市监局表示，将持续加大对食品生产、流通、销售全环节的监督检查力度和频次，严厉打击各类违法违规行为，督促企业严格落实主体责任，共同筑牢食品安全防线。市民如发现食品安全问题，可及时拨打12315热线进行投诉举报。
